Les polyphénols : quel intérêt et où les trouve t-on ?

Les polyphénols se trouvent un peu partout dans les végétaux, mais surtout dans les légumes et les fruits. Ce sont eux qui donnent à ces derniers la couleur, l'arôme et les tanins. Les plantes les utilisent entre autres pour se protéger. Mais pour nous, quel est l'intérêt de consommer des aliments riches en polyphénols ?

Retrouvez la réponse à cette question dans mon article ci-dessous. Sûre que vous y trouverez des aliments riches en polyphénols que vous allez déguster avec gourmandise :-)

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